老眼予防がわかる老眼予防事典

ルテイン（Lutein）

ルテイン（Lutein）は、キサントフィル (xanthophyll)と呼ばれることもあり、自然界に広く分布するカロテノイドの一つで、高い抗酸化作用があり、植物の緑葉、黄色花の花弁や果物、卵黄などに多く含まれます。

ルテイン（Lutein）は、黄斑部や水晶体といった眼の部分をはじめ、乳房、子宮頸部にも含まれ、眼においては水晶体、網膜の中心部に位置する黄斑部を守ったり、健康な黄斑と網膜のための大切な要因である黄斑色素濃度を高める働きがあることがわかっています。

また、有害な青色光を阻止することにより、網膜細胞の酸化損傷の増加を抑制します。

これらのことからルテイン（Lutein）は、目の機能強化、特に白内障や加齢黄斑変性などの眼病予防に役立つとして、近年注目されています。ルテインが不足すると白内障などの眼の疾患に繋がるリスクが高くなるといわれています。

ルテイン（Lutein）が含まれている食品

ルテインが含まれている食品には次のようなものがあります。

・豆類
・花 : マリーゴールド
・卵黄
・ほうれん草やブロッコリーなどの緑黄色野菜
・ケール

マリーゴールドの花びらから抽出した脂肪酸エステル混合物は、眼に対してブルーベリーを上回る高い効果があることを発見し、ヘレニエン（マリーゴールドの花弁に含まれる色素）を有効成分とする暗順応改善薬「アダプチノール」が作られました。この薬は現在でも目の薬として使用されています。